新潟県　雪国の宿　高半

本来ライバルで有る、地元の旅館と共同で会社を一昨年設立しました。

地元の食産業を食文化に、を合言葉にし、地元産の野菜を中心に食文化を掘り起こしていますが、私達の会社で発行した料理のレシピ本が日経新聞で紹介されました^o^

Amazonでも好評発売中ですので、ぜひご覧ください。

「雪国発のおいしいモノガタリ大地のレシピ」です。