2012年12月14日

雪国A級グルメ審査中

永久に残したい郷土料理を雪国A級グルメとして審査してもらっています。

雑誌自由人の編集長 岩佐さんが直接材料、調味料を板前からヒアリングしました。
またその様子をNHK新潟放送局が取材しました。




Posted by 卵の湯守 at 10:01