2015年05月26日

ぜんまい

湯沢の山菜はアクが少なく非常に美味しいので、他県からも雪国湯沢の山菜を採りに来る業者もいます。
国産の乾燥ぜんまいは値段を調べて頂ければその価値に驚くと思います。

しかし雪国のぜんまいは更に希少です。

秋以降の高半の煮物には湯沢産の最高のぜんまいを提供しています。
いま、山菜のシーズンですが、冬は保存した山菜のシーズンになります。
雪国の生活の知恵です(*^_^*)







  


Posted by 卵の湯守 at 17:06

2015年05月23日

雪国蜜蜂


私達はSnowcountryhoneyと言う商品を西洋蜜蜂の養蜂で作っていますが、併せて日本在来種の蜜蜂も育てています。

日本蜜蜂は秋に蜂蜜を採取しますが西洋蜜蜂と違い蜜の量が少なく希少です。

日本蜜蜂は自然界にいる天然ね蜂を見つけてきます。

やっと足に花粉をつけてきました。






  


Posted by 卵の湯守 at 09:36

2015年05月22日

客室から見える夕日

まだ残雪もある山々がキレイです。







  


Posted by 卵の湯守 at 18:34

2015年05月22日

スノーカントリーハニー初絞り

今は養蜂真っ盛りです!
高半で春先から養蜂しているミツバチの初絞りが行われました。

桜やフジなど春の香り満載です。

当館で絶賛販売中!









  


Posted by 卵の湯守 at 12:30

2015年05月02日

撮り鉄集まれ〜(*^_^*)

当館の客室は新幹線の撮り鉄にはたまらない撮影スポットがあります。

しかし、撮り鉄の皆さんは何も旅館に宿泊してまで撮影しない方も沢山いらっしゃいます。

当館の畑が有る場所からは実は結構 撮り鉄がいらっしゃいます。

季節を通じて上越国境の山々を背景に新幹線が撮れる場所です。

今、少しづつ造成していますので、乞うご期待!







  


Posted by 卵の湯守 at 05:25

2015年05月01日

湯沢のゴールデンウイーク



残雪残る山と新緑の素晴らしいコントラストは湯沢で最高の季節になりました。

今が一番良い景色だと思います。

ぜひ、湯沢温泉にお越しくださいませ。
  


Posted by 卵の湯守 at 06:19